مواد مغذی

مواد مغذی چیست؟

 مواد مغذی مولکول‌هایی در غذا هستند که همه موجودات برای تولید انرژی، رشد، توسعه و تکثیر به آنها نیاز دارند.  مواد مغذی هضم می شوند و سپس به قسمت های اساسی تجزیه می شوند تا توسط ارگانیسم ها استفاده شود. 

مواد مغذی به چند دسته تقسیم می شوند؟

دو نوع اصلی از مواد مغذی وجود دارد، درشت مغذی‌ها و ریز مغذی‌ها

تفاوت های اصلی درشت مغذی و ریزمغذی در چیست؟

درصد بالایی از انرژی توسط درشت مغذی ها فراهم میشود ریزمغذی ها کوفاکتورهای فرعی را برای سوخت و ساز بدن فراهم می آورند.

برای تغذیه انسان، ریزمغذی‌ها معمولاً کمتر از ۱۰۰ میلی‌گرم در روز مورد نیاز هستند، در حالی که درشت مغذی‌ها به مقادیر گرم روزانه مورد نیاز هستند.

از سیر تا پیاز مواد مغذی را در مقالات زیر بخوانید

غذای فراسودمند
مواد مغذی

سوپرفود و یا غذای فراسودمند چیست ؟

غذاهای فراسودمند یا عملگرا، شبیه به مواد غذایی رایج و متعارفی هستند که در طول روز مصرف می‌کنیم با این تفاوت که علاوه بر خواص تغذیه‌ای پایه و تولید انرژی، نقش مهمی در حفظ سلامت ما و پیشگیری از بیماری‌ها دارند. مواد غذایی غنی شده با ویتامین‌ها و املاح معدنی، محصولات حاوی فیبر، پروبیوتیک‌ها و پریبیوتیک‌ها، آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد غذایی تهیه شده با استفاده از برخی گیاهان سنتی و دارویی از این دست هستند.

مشاهده محتوا
ویتامین B6
ریز مغذی

ویتامین B6

ویتامین B6‌ یک ویتامین محلول در آب است که به طور طبیعی در بسیاری از غذاها وجود دارد، به غذاهای دیگر اضافه می‌شود و به عنوان یک مکمل غذایی در دسترس است.

مشاهده محتوا
ویتامین هایی که در کبد ذخیره نمی شوند
سلامت بدن

ویتامین هایی که در کبد ذخیره نمی شوند

کبد می تواند برخی از ویتامین ها را در خود ذخیره کند تا در مواقع نیاز استفاده کند. بسیاری از ویتامین ها نیز مدت زیادی در بدن باقی نخواهند ماند و باید به صورت مداوم تأمین گردند.

مشاهده محتوا
ویتامین B5
مواد مغذی

ویتامین B5

ویتامین B5 از گروه ویتامین‌های B ، ویتامینی محلول در آب است که وجود آن برای بدن بسیار مفید و ضروری است. این ویتامین …

مشاهده محتوا
مس
مواد مغذی

مس

مس ماده معدنی است که به جذب آهن کمک می‌کند و می‌تواند جلوی کم‌خونی را بگیرد. روی عملکرد مغز هم تأثیر دارد و می‌تواند از بیماری‌هایی مثل آلزایمر جلوگیری کند.

مشاهده محتوا
ویتامین B3
مواد مغذی

ویتامین B3

ویتامین B3 یکی از اعضای خانواده بزرگ ویتامین B می باشد و برای بدن ضروری است. ویتامین B3 به نیاسین Niacin نیز معروف است، نیاسین یکی از سه شکل این ویتامین می باشد.

مشاهده محتوا
ویتامین b2
مواد مغذی

ویتامین B2

گروه ویتامین ب شامل هشت ویتامین می باشد که ویتامین B2 یا ریبوفلاوین یکی از آنهاست. در تجزیه اجزای تشکیل دهنده مواد غذایی، جذب سایر مواد مغذی و نگهداری بافت ها، ویتامین ریبوفلاوین نقش بسزایی دارد.

مشاهده محتوا
ویتامین B1
مواد مغذی

ویتامین B1

ویتامین B1 در بیشتر مواد غذایی وجود دارد با این وجود بسیاری از افراد با کمبود آن مواجه هستند. این ویتامین نقش مهمی در متابولیسم انرژی و نحوه عملکرد سلول های عصبی دارد.

مشاهده محتوا
گوگرد
مواد مغذی

گوگرد

گوگرد یکی از موادی است که در بسیاری از محصولات زیبایی استفاده می‌شود.محصولاتی که پروتئین زیادی دارند، مثل گوشت، تخم مرغ و حبوبات حاوی گوگرد هستند. اما …

مشاهده محتوا
سلنیوم
مواد مغذی

سلنیوم

سلنیوم یکی از مواد معدنی مهمی است که کمبود آن می‌تواند به سلامت انسان آسیب برساند. این ماده معدنی جزء خردکانی‌ها است یعنی روزانه بدن به میزان کمی از آن نیاز دارد.

مشاهده محتوا
محتوای دیگری پیدا نشد .

لباس های سبک و گشاد بپوشید.